DAS GEBIET
Im Gebiet von Valdobbiadene, durch besondere Pflege und dank des guten Klimas und der sauberen Umgebung, gewinnen die Weinbauern einen besonderen Schaumwein der „ Cartizze “ genannt wird. Er ist ein Juwel der italienischen Weinherstellung. Er hat einen lieblichen Geschmack und einen angenehmen Duft. Er wird nicht nur als Nachtisch gerne getrunken, sondern auch mit würzigen oder pikanten Speisen.
DIE GESCHICHTE
Der Prosecco hat eine sehr große Bedeutung für das Leben und die Kultur dieses Gebietes. Sein Ursprung liegt weit zurück und hat die Lebensweise der hiesigen Bevölkerung entscheidend mitgeprägt.
Das Produktionsgebiet entwickelte sich an Fuße einer Bergkette, zwischen Conegliano und Valdobbiadene.
Es umfasst fünfzehn Gemeinden mit 3.500 Hektar Weinbergen. Dank seiner ausgezeichneten Eigenschaften hat der Prosecco die Vorliebe des modernen Verbrauchers gewonnen. Der Prosecco kann klassisch, prickelnd oder schaumig sein. Er ist ideal zu jeder Mahlzeit, insbesondere zum Risotto oder Fischspeisen. Prickelnd wird der Prosecco vor allem als Aperitif getrunken.
DIE WEINE
" Di Carlo " Prosecco Frizzante IGT Colli Trevigiani 0,75 l
" Di Carlo " Prosecco Frizzante Extra Dry IGT del Veneto 0,200 l
" Collagù " Prosecco Frizzante Spago DOC Valdobbiadene 0,75 l
" Collagù " Prosecco Spumante DOC Valdobbiadene 0,75 l
" Collagù " Prosecco Spumante DOC Valdobbiadene 1,5 l
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