• Gruppenfoto Palorino
  • Frühling
  • Dachterasse Palorino

Az. Agr. Val Paradiso

Die 1980 gegründete Azienda Agricola Val Paradiso liegt im Hinterland von Agrigento, in der berühmten „Valle dei Templi“. Hier eingebettet in die geschichtsträchtige malerische Landschaft Siziliens, liegen die knapp 200 ha Olivenhaine, welche die Azienda Agriola bewirtschaftet und deren Ertrag ausschließlich im betriebseigenen Frantoio in Naro verarbeitet wird.
Die gesamte Fläche ist mit unterschiedlichen sizilianischen Olivensorten wie Biancolilla, Nocellara del Belice und Cerasuola bepflanzt. Ausgekoppelt von der normalen Produktion, werden knapp 100 ha Land nach den Richtlinien des biologischen Anbaus bewirtschaftet. Diese werden zusätzlich zu den strengen Kontrollen, welche man sich bei Val Paradiso selbst auferlegt hat, auch noch durch die AIAB, die Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica, kontrolliert, einem der renommiertesten Institute Italiens, was die Kontrolle von Bio-Richtlinien anbelangt.
Das native kaltgepresste Olivenöl von Val Paradiso wird vor der Weiterverarbeitung in der Abfüllanlage nicht gefiltert, sondern nur durch natürliche Dekantierung von Festoffen befreit. Die minutiöse Pflege der eigenen Olivenhaine, die ständige Überwachung des gesamten Erntegeschehens und ganz einfach die Liebe zu der eigenen Arbeit und dem Land, aus welchem dieses hervorragende Naturprodukt seinen Urpsrung nimmt, sind die Garanten dafür, dass Val Paradiso Olivenöl von erstklassiger Qualität herstellen kann.

 

ARTIKEL INHALT
Olio Extra Vergine di Oliva
„Classico“ Olio Extra Vergine di Oliva 0,25                    0,50               0,75
„Classico“ Olio Extra Vergine di Oliva (Latta) 5,00
„Diodoros“ Olio Extra Vergine di Oliva 0,50
Olio Extra Vergine di Oliva BIO (controllata da ABCERT GmbH IT BIO 013 BZ-44388-B)
„Bio“ Olio Extra Vergine di Oliva Biologico 0,25                   0,50                0,75
„Bio“ Olio Extra Vergine di Oliva Biologico (Latta) 0,25              0,50             5,00
„Sicilia“ Olio Extra Vergine di Oliva Protezione Nazionale Transitoria
0,50