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Azienda Agricola Monte Zovo

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Azienda Agricola Monte Zovo, das ist die Geschichte einer Winzer-Dynastie aus Verona, die ihre Wurzeln im frühen zwanzigsten Jahrhundert hat. Alles begann mit einer glücklichen Eingebung von Carlo Cottini, dessen Leidenschaft für die Gegend und ihre Früchte ihn dazu brachte, im Jahr 1925 einen landwirtschaftlichen Betrieb mit Schwerpunkt auf den Anbau von Trauben und Früchten zu gründen. In den fünfziger Jahren übernahm sein Sohn Raffaello die Führung und verwandelte das Geschäft der Familie zu einem ersten Winzerbetrieb. Diese leidenschaftliche Liebe zum Land wurde an Raffaellos Sohn Diego vererbt. Nachdem dieser in die Fußstapfen seines Vaters getreten war, hat er damit begonnen die heutige Azienda Agricola aufzubauen.
Mit Michele und Mattia ist es nunmehr die vierte Generation von Cottini, die gemeinsam mit ihren Eltern Diego und Annaberta Cottini den Betrieb führen und die Vision ihrer Vorfahren weiterleben. Eine Vision, die heute Wirklichkeit geworden ist und den Namen „Monte Zovo“ trägt. Die Trauben, die zur Erzeugung der Weine von Monte Zovo verwendet werden, stammen von den familieneigenen 140 ha Weingärten. Diese erstrecken sich vor allem auf zwei größer zusammenhängende Gebiete: der „Tenuta Monte Zovo“ in der DOC Bardolino und der „Tenuta Palazzo Maffei“ im Valpolicella.

Pinot Grigio del Veneto IGT
100% Pinot Grigio; strohgelb mit grünlichen Reflexen; florale Duftnoten, Apfel; trocken, würzig, leicht mineralisch, harmonisch; 0,75

ARTIKEL INHALT
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CLASSICI
Pinot Grigio del Veneto IGT
100% Pinot Grigio; strohgelb mit grünlichen Reflexen, floreale Duftnoten, Apfel; trocken, würzig, leicht mineralisch, harmonisch;
0,75
Valpolicella DOC
Corvina, Corvinone, Rondinella; intensive tiefrote Farbe; Duft nach roten Beeren & Kirschen; fruchtig, würzig, trocken, harmonisch
0,75
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AMICI DELLA TRADIZIONE
Pinot Grigio del Veneto IGT
100% Pinot Grigio; strohgelb mit grünlichem Schimmer; Bouquet nach Akazie & Apfel, vegetale Duftnoten; trocken, frisch, angenehme Mineralität;
0,75
Soave DOC
Garganega, Trebbiano di Soave; strohgelb mit grünlichen Reflexen; frische Früchte, florale Duftnoten, Kamille; trocken, mittelkräftig, Mandelnoten im Abgang;
0,75
Custoza DOC
Trebbiano, Garganega, Fernanda Bianca,Trebbianello; strohgelb mit grünlichen Reflexen; Duft nach grünen Äpfeln & Pfirsichen; trocken, harmonisch;
0,75
Bardolino Chiaretto DOC
Corvina, Corvinone, Rondinella; feines Zartrosa; Duft nach Rosen & roten Früchten wie Erdbeeren; lebendig, erfrischend, fruchtig;
0,75
Bardolino DOC
Corvina, Corvinone, Rondinella; schimmerndes Rubinrot; Bouquet nach Erdbeeren & Himbeeren, florale Duftnoten, Rosen; fruchtig, frisch, ausgewogen;
0,75
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SELEZIONI
Ca‘linverno Bianco del Veneto IGT
Müller Thurgau, Sauvignon Blanc, Garganega; strohgelb; reife Pfirsiche; Noten nach Feigenblättern, Holunderblüten & Brennnesseln; aromatisch, weich, komplex;
0,75
Sauvignon Verona IGT
100% Sauvignon Blanc; strohgelb mit grünlichen Refl exen; Bouquet nach Salbei, Paprika & weißem Pfi rsich; fruchtig, angenehme Mineralität, frisch; langanhaltend;
0,75
„Le Civaie“ Lugana DOC
100% Trebbiano di Lugana; strohgelb mit grünlichem Schimmer; Pfirsich, Mango, Gewürze, fl orale Duftnoten nach Jasmin; angenehme Frische, weich, harmonisch;
0,75
Ca‘linverno Rosso Veronese IGT
Corvina, Rondinella, Cabernet, Croatina; intensives Dunkelrot; Kirschen, Heidelbeeren, Pfeffer, Leder; ausgeprägte Fruchtnoten, intensiv, gut eingebundene Tannine;
0,375
0,75
1,50
3,00
Valpolicella Ripasso DOC Superiore
Corvina, Corvinone, Rondinella; granatrot; Bouquet nach reifen Früchten, Kirschen, Birnen, getrocknete Früchte, Gewürze, Vanille, Zimt; fruchtig, weiche Tannine;
0,375
0,75
1,50
3,00
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RISERVE
Amarone della Valpolicella DOCG
Corvina, Corvinone, Rondinella; kräftiges Rubinrot; Bouquet nach reifen Früchten, Birnenmus, Kirschen, Vanille, Lakritze, dunkle Schokolade; fruchtig, intensiv, warm, ausgeglichen, gut eingebundene Tannine;
0,375
0,75
1,50
3,00
Amarone della Valpolicella DOCG Riserva
Corvina, Corvinone, Rondinella; kräftiges Rubinrot; duft nach reifen Früchten wie Birnen & Kirschen, Gewürznoten, Tabak; Kaffee- & Kakaonoten, intensiv, langanhaltend;
0,75
Recioto della Valpolicella DOCG
Corvina, Corvinone, Rondinella; rubinrot mit violetten Reflexen; Bouqet nach eingelegten Früchten, Amarenakirschen, Schokolade, Zimt; samtig, harmonisch;
0,50