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Montepulciano d'Abruzzo DOP

Cantina Colle Moro
Montepulciano d'Abruzzo DOP
Linie
Friso
Art.Nr.
CCMMONT106075
Jahrgang
2018
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Montepulciano d'Abruzzo
Anbauzone
Hügellagen, Guastameroli di Frisa, Chieti
Böden
Lehmböden
Erziehungssystem
70% Pergel, 30% Doppel-Guyot
Vinifikation
lange traditionelle Gärung auf den Trestern, malolaktische Gärung in Zementtanks
Ausbau
Edelstahl
Alkohol
13,00 % vol.
Restzucker
4,2 g/l
Gesamtsäure
5,11 g/l
Beschreibung
Der Montepulciano d‘Abruzzo ist eine, wenn nicht die bekannteste, autochthone Rebsorte der Abruzzen. Die Trauben aus denen dieser spezielle Montepulciano gekeltert wird, gedeihen an den malerischen Hügeln des Friso, einer Landschaft die sich zwischen Adria & dem Bergmassiv der Majella erstreckt.
Kostnotiz
Kräftiges Rubinrot mit violetten Nuancen; angenehm, weinig, fruchtig, sehr typisch; rund, leicht, angenehme Tanninstruktur;
Begleitidee
Sehr gut zu Braten von weißem und rotem Fleisch, Schmorfleisch und Niederwild, insbesondere Hasenbraten.
Serviertemperatur
16-18 °C
Füllmenge
0,75 l - 1,50 l
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