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Passerina
Terre di Chieti IGT
Linie
Vignaquadra
Art.Nr.
COFPASSV06075
Jahrgang
2021
Farbe
Weiß
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Passerina
Anbauzone
Hügellagen auf ca. 110-350m ü.d.M.Frisa - Chieti
Boeden
steinig
Erziehungssystem
Pergel
Vinifikation
traditionelle Weißweinvinifikation
Ausbau
Edelstahl
Alkohol
12,5 % vol.
Restzucker
2,40 g/l
Gesamtsaeure
6,15 g/l
Beschreibung
Die Passerina ist eine typische Rebsorte Mittelitaliens, die vor allem in den Regionen Marken und Abruzzen angebaut wird. Bekannt ist sie vor allem als Bestandteil von einigen bekannten DOC Weinen der Region. Dass die Rebsorte aber auch reinsortig hervorragende Weine hervorbringt, beweist der Passerina Terre di Chieti IGT von Collefrisio allemal.
Degustation
Strohgelb; intensiv tropischer Duft mit florealen Noten nach Ginster & weißen Blüten; frisch, dezent saftig, angenehm, langanhaltend;
Begleitidee
Eignet sich als Begleiter von Antipasti und Fischvorspeisen.
Serviertemperatur
8-10 °C
Fuellmenge
0,75 l