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"Confronto" Bianco
Linie
Le Specialità
Art.Nr.
COFCONB106075
Jahrgang
2018
Farbe
Weiß
Geschmack
trocken
Rebsorte
Pinot Grigio, Pecorino
Anbauzone
Hügellagen auf ca. 110-350m ü.d.M.Frisa - Chieti
Boeden
steinig, mittlerer Struktur
Erziehungssystem
Tendone
Vinifikation
klassische Weißweinvinifikation bei kontrollierter Temperatur
Ausbau
Edelstahl
Alkohol
13,5 % vol.
Restzucker
2,85 g/l
Gesamtsaeure
6,45 g/l
Beschreibung
In der ersten Oktoberdekade gelesen, gehen die hierfür verwendeten Pinot Grigio & Pecorino Trauben einen höchst gelungenen Bund ein. Confronto, eine Begegnung zwischen zwei Rebsorten aus der alten und neuen Welt, die einen außergewöhnlichen Wein für außergewöhnliche Gaumen hervorbringt.
Degustation
Strohgelb mit grünen Reflexen; Duft nach Apfel, Ananas, Kamille und Maulbeerblüten; strukturiert, konsistent, langanhaltend;
Begleitidee
Ein ausgezeichneter Begleiter von magerem Schweinebraten mit Äpfeln.
Serviertemperatur
8-10 °C
Fuellmenge
0,75 l