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"Semis"

Montepulciano d'Abruzzo

Collefrisio
"Semis" Montepulciano d'Abruzzo
Médaille d'Or, Concours Mondial de Bruexelles, JG 2011
Linie
Semis
Art.Nr.
COFSEMR106075
Jahrgang
2014
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Montepulciano d'Abruzzo
Anbauzone
Hügellagen auf ca. 110-350m ü.d.M.Frisa - Chieti
Boeden
lehm- und kalkhaltig mit felsigem Untergund
Erziehungssystem
Pergel
Vinifikation
traditionelle Rotweinvinifikation, langer Kontakt mit den Schalen
Ausbau
24 Monate in Barriques und 12 Monate auf der Flasche
Alkohol
15 % vol.
Restzucker
3,10 g/l
Gesamtsaeure
6,31 g/l
Beschreibung
Auf über 50 Jahre alten Rebstöcken reifen die Trauben für diesen Montepulciano d‘Abruzzo. Das streng selektierte Lesegut aus den besten Lagen des Weinguts zeigt sich in diesem Wein von seiner besten Seite. Ein Rotwein der das ganze Potenzial des Montepulciano aufzeigt.
Degustation
Dunkles Granatrot; Waldfrüchte, Granatapfel, Maraska-Kirsche, würzig nach schwarzem Trüffel, Pfeffer und Nelken; weich, samtig;
Begleitidee
Ideal zu Rindsbraten und Wildgerichten, aber auch zu sehr kräftigem, würzigem Käse.
Serviertemperatur
16-18 °C
Fuellmenge
0,75 l
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