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„Pescanera“ Rosè Calabria IGT - I Premium

Ippolito 1845
„Pescanera“ Rosè Calabria IGT - I Premium
Linie
I Premium
Art.Nr.
IPPPESC106075
Jahrgang
2019
Farbe
Rose
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Greco Nero
Anbauzone
auf Meereshöhe, Località Feudo, Cirò Marina
Böden
Mischböden, schlamm- & lehmhaltig
Erziehungssystem
Kordonerziehung
Vinifikation
schonende Pressung, keine Mazeration
Ausbau
Edelstahl
Alkohol
13 % vol.
Restzucker
6 g/l
Gesamtsäure
6,46 g/l
Beschreibung
Erstmals wurde diese autochthone Rebsorte Kalabriens, die ausschließlich für die Kelterung dunkler Rotweine verwendet wird, zur Erzeugung eines Rosés verwendet. Das auf Meereshöhe angebaute Lesegut entfaltet im Glas einen intensiven Pfirsichduft. Diesem verdankt die Kreation des HausesIppolito 1845 auch ihren besonderen Namen.
Kostnotiz
leuchtendes Zartrosa; präsenter Pfirsichduft, Noten frischer Zitrusfrüchte, Walderdbeeren & weißer Blüten; frisch mit ausgesprochen angenehmer Mineralität
Begleitidee
Ausgezeichnet zum Aperitif. Eignet sich aber auch hervorragend als Begleiter leichter Vorspeisen & rohen Fischs. Ergänzt besonders frische Erdbeeren.
Serviertemperatur
10-12 °C
Füllmenge
0,75 l
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