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„Chrysòs“ Bianco Frizzante IGT - Gli IGT

Ippolito 1845
„Chrysòs“ Bianco Frizzante IGT - Gli IGT
Linie
Gli IGT
Art.Nr.
IPPCHRY106075
Jahrgang
2021
Farbe
Weiß
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Greco Bianco
Anbauzone
Cirò Marina, Ebene - 800 m vom Meer entfernt
Boeden
sand- & schlammhaltig
Erziehungssystem
Kordonerziehung
Vinifikation
Charmatmethode
Ausbau
sur lie
Alkohol
12,50 % vol.
Restzucker
5,00 g/l
Gesamtsaeure
6,00 g/l
Beschreibung
Die goldgelben Trauben im Weinberg & die kristallklare Farbe des frisch gepressten Mosts machen dem Namen Chrysos alle Ehre. Bezeichnung welche die antiken Griechen dem verarbeiteten Gold gaben, um dessen göttliche Schönheit & raffinierte Kostbarkeit zu huldigen.
Degustation
lebendiges Strohgelb; Noten nach Banane & tropischen Früchten, ein Hauch an Brotkruste; ausgewogene Säure, langanhaltendes Finale;
Begleitidee
Ausgezeichnet zu Fisch & Krustentieren. Eignet sich auch als Begleiter von Trockengebäck & Früchtemürbeteigkuchen. Gekühlt hervorragend als Aperitiv.
Serviertemperatur
10-12 °C
Fuellmenge
0,75 l
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