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Chardonnay
Friuli Colli Orientali DOC
Art.Nr.
SIRCHAR106075
Jahrgang
2023
Farbe
Weiß
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Chardonnay
Vinifikation
In Stahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau
4-6 Monate auf den Hefen mit häufiger Bâtonnage.
Alkohol
13,50 % vol.
Restzucker
0,60 g/l
Gesamtsaeure
5,64 g/l
Degustation
Warmes Strohgelb mit Tendenz zu Goldgelb; intensive, cremige Briochenoten, begleitet von einer reichen Mischung reifer Früchte, mit einer leicht würzigen Vanillenote; am Gaumen ausgewogen und harmonisch;
Begleitidee
Begleitet hervorragend feine Fischvorspeisen und Hauptgerichte auf Fischbasis.
Serviertemperatur
8-10 °C
Fuellmenge
0,75 l