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Sauvignon
Friuli Colli Orientali DOC
Art.Nr.
SIRSAUV106075
Jahrgang
2022
Farbe
Weiß
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Sauvignon Blanc
Vinifikation
In Stahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau
4-6 Monate auf den Hefen mit häufiger Bâtonnage.
Alkohol
13 % vol.
Restzucker
0,90 g/l
Gesamtsaeure
5,81 g/l
Degustation
Strohgelb mit smaragdgrünen Reflexen; Noten von Buchsbaum werden von einem Duft nach Grapefruit ergänzt und einem Hauch an Tomatenblatt und Pfefferminze abgerundet; knusprig, frisch, anhaltend;
Begleitidee
Sehr gut zu Vor- und Hauptspeisen auf Fischbasis.
Serviertemperatur
8-10 °C
Fuellmenge
0,75 l