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"Rosso del Barone"
Rosso Alto Mincio IGP
Art.Nr.
BERROBA106075
Jahrgang
2018
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
Anbauzone
Cavriana
Boeden
Moränenböden
Erziehungssystem
Spaliererziehung
Vinifikation
Trocknung der Trauben klassische Rotweinvinifikation
Ausbau
8-12 Monate in Tonneaux aus französischer Eiche
Alkohol
14,5 % vol.
Restzucker
5,6 g/l
Gesamtsaeure
5,25 g/l
Beschreibung
Jeder Schluck macht Freude. Perfekt ausgewogene Cuvèe aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Dank der besonderen Aufmerksamkeit die ihm Gianfranco sowohl im Weinberg als auch im Keller widmet erfreut sich dieser Wein eines außerordentlichen Alterungspotentials.
Degustation
Intensive rubinrote Farbe; anhaltender Duft nach Unterholz; voll, strukturiert, langanhaltende Persistenz;
Begleitidee
Eignet sich hervorragend als Begleiter von würzigen Suppen, gebratenem und geschmortem Fleisch, gut gereiftem Käse.
Serviertemperatur
18-20 °C
Fuellmenge
0,75 l