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"Rosso del Nando"
Rosso Alto Mincio IGP
Art.Nr.
BERNAND106075
Jahrgang
2022
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Merlot
Anbauzone
Cavriana
Boeden
Moränenböden
Erziehungssystem
Spaliererziehung
Vinifikation
Trocknung der Trauben klassische Rotweinvinifikation
Ausbau
8-12 Monate in Tonneaux aus französischer Eiche
Alkohol
13,50 % vol.
Restzucker
5,6 g/l
Gesamtsaeure
5,25 g/l
Beschreibung
Um diesen besonderen Merlot zu erhalten, wird der Ertrag der Rebstöcke sehr niedrig gehalten. Bevor das Lesegut akkurat geerntet und selektiert wird, lässt man die Trauben an der Pflanze leicht antrocknen.
Degustation
Intensive rubinrote Farbe; anhaltender Duft nach Unterholz; voll, strukturiert, langanhaltende Persistenz;
Begleitidee
Eignet sich hervorragend als Begleiter von würzigen Suppen, weißem Fleisch und Gegrilltem.
Serviertemperatur
16-18 °C
Fuellmenge
0,75 l