FENNEBB106075

2018

Rot

trocken

100% Nebbiolo

Hügellagen Ostausrichtung, Bussia, Monforte d‘Alba, 300 m ü.d.M.

tonhaltig, sedimentreich, blaues Tuffgestein

Guyot

traditionelle Rotweinvinifikation, ca. 10 Tage in Stahlbehältern ohne Zusatz von Hefen

10 Monate in Eiche, anschließender Ausbau auf der Flasche

14,50 % vol.

1,48 g/l

5,32 g/l

Bekannt ist der Nebbiolo vor allem als Rebsorte des Barolo geworden, doch sind diese Weine auch als jüngere „Version“ hervorragend zu trinken. Die Anlagen für diesen Nebbiolo stehen in der renommierten Barolo-Lage „Bussia“, jedoch sind die Reben mit ihren durchschnittlich 15 Jahren eher jung.

lebendiges Rubinrot mit violettem Schimmer; frisch, angenehm fruchtig; trocken, angenehme Tanninstruktur, voll, harmonisch

Ausgezeichnet zu Gerichten auf Basis von weißem Fleisch, Wurstwaren, italienischen Vorspeisen & lang gelagertem Käse.

16-18 °C

0,75 l