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"Bosco Donne"
Barbera d'Asti DOCG
Art.Nr.
GIDBOSC106075
Jahrgang
2021
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Barbera
Anbauzone
Fraz. Annunziata, Castagnole Lanze (Asti)
Vinifikation
Mazeration für ca. 8-10 Tage, im Anschluss an die Gärung folgt die statische Dekantierung bis zu Winterende
Ausbau
Edelstahl
Alkohol
14 % vol.
Restzucker
2,6 g/l
Gesamtsaeure
6,44 g/l
Degustation
Kräftige rubinrote Farbe mit violetten Rändern; kräftige Noten von Maulbeeren und Kirsche, begleitet von einem blumigen Pfingstrosenduft; warm, rund, harmonisch, langanhaltend;
Begleitidee
Passt hervorragend zu allen typischen piemontessichen Gerichten. Ein besonderer Begleiter von Fleischgerichten.
Serviertemperatur
16 °C
Fuellmenge
0,75 l