Barbera d'Asti
DOCG
Art.Nr.
GIDBARB106075
Jahrgang
2022
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Barbera
Anbauzone
Fraz. Annunziata, Castagnole Lanze delle Lanze
Vinifikation
Mazeration für ca. 8-10 Tage, im Anschluss an die Gärung folgt die statische Dekantierung bis zu Winterende
Ausbau
Edelstahl
Alkohol
13,50 % vol.
Restzucker
1,1 g/l
Gesamtsaeure
7,12 g/l
Degustation
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen; ausgeprägter Duft nach Maulbeere und Kirsche mit dezenten Ansätzen von Rosen und Pfingstrosen; warm, ausgezeichnete Harmonie, langanhaltend;
Begleitidee
Perfekt zu Pasta, rotem Fleisch und mittelreifem Käse.
Serviertemperatur
18 °C
Fuellmenge
0,75 l