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„AbbaÍa“ Rosso dei Colli del Limbara IGT - I Tradizionali
Linie
I Tradizionali
Art.Nr.
CDVABBA106075
Jahrgang
2019
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
Cannonau, Pascale, Malaga, Monica
Anbauzone
Gallura, 300-450 m ü.d.M.
Boeden
Granitböden
Erziehungssystem
Spaliererziehung
Vinifikation
klassische Rotweinvinifikation
Ausbau
Edelstahl
Alkohol
13,50 % vol.
Restzucker
4,10 g/l
Gesamtsaeure
4,69 g/l
Beschreibung
Die bewegte Siedlungsgeschichte Sardiniens beeinflusst auch den Weinbau dieser Region. Auf Sardinien findet man so viele uralte, teils recht unbekannte, autochthone Rebsorten wie in kaum einer anderen Region. Eine überaus gelungene Assemblage aus einigen dieser Rebsorten stellt der„Abbaía“ dar.
Degustation
intensives Rubinrot; vielschichtiges Bouquet nach roten Früchten; breit weich, trocken mit langem Finale;
Begleitidee
Sehr gut zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse;
Serviertemperatur
16-18 °C
Fuellmenge
0,375 l, 0,75 l