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„Bàlari“ Vermentino di Gallura DOCG Frizzante - I Tradizionali

Cantina del Vermentino
„Bàlari“ Vermentino di Gallura DOCG Frizzante - I Tradizionali
Linie
I Tradizionali
Art.Nr.
CDVBALA106075
Jahrgang
2019
Farbe
Weiss
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Vermentino di Gallura
Anbauzone
Gallura, 300 - 450 m ü.d.M.
Böden
Granitböden
Erziehungssystem
Spalliererziehung
Vinifikation
klassische Weißweinvinifikation, Gärung bei kontrollierter Temperatur
Ausbau
Drucktank
Alkohol
11,00 % vol.
Restzucker
9,40 g/l
Gesamtsäure
5,78 g/l
Beschreibung
Die „Bàlari“ waren ein kriegerischer Volksstamm, der das Gebiet um Monti viele Jahre lang beherrschte. Nur der Übermacht der römischen Legionen mussten Sie sich geschlagen geben. Diesem stolzen Volk setzt man mit diesem Vermentino di Gallura DOCG Frizzante ein mehr als würdiges Denkmal. Perlweinbereitung in Drucktank, Charmat-Verfahren.
Kostnotiz
brillantes Strohgelb mit leicht grünlichen Nuancen, feine Perlage; blumige Noten von Ginsterblüten; frisch, angenehm anhaltend;
Begleitidee
Ausgezeichnet als Aperitif oder als Begleiter von Meeresfrüchten & Krustentieren.
Serviertemperatur
10-12 °C
Füllmenge
0,75 l
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