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„Galana“ Rosso dei Colli del Limbara IGT - Le Selezioni

Cantina del Vermentino
„Galana“ Rosso dei Colli del Limbara IGT - Le Selezioni
Gold, Mundus Vini, JG 2014
Linie
Le Selezioni
Art.Nr.
CDVGALA206075
Jahrgang
2015
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Carignano, Cagnulari, andere rote Rebsorten
Anbauzone
Gallura, 300-450 m ü.d.M.
Böden
Granitböden
Erziehungssystem
Spaliererziehung
Vinifikation
15 Tage auf der Maische, schonende Pressung
Ausbau
13 Monate in Holz, mind. 10 Monate auf der Flasche
Alkohol
14,50 % vol.
Restzucker
3,70 g/l
Gesamtsäure
5,06 g/l
Beschreibung
„Galana“ ist ein alter Ausdruck für eine Frau die anmutig, edel & von großer Schönheit ist. Eigenschaften, die im übertragenden Sinne auch auf dieses Spitzencuvèe zutreffen. Ein Wein der beweißt, dass auf Sardinien nicht nur große Weißweine beheimatet sind, sondern auch ausgezeichnete Rote.
Kostnotiz
Rubinrot; kleine rote Früchte, Unterholz, Vanille; weich, warm, elegant, feine Tannine;
Begleitidee
Besonders geeignet als Begleiter von Braten & würzigem Käse wie z.B. sardischem Pecorino.
Serviertemperatur
16-18 °C
Füllmenge
0,75 l, 1,50 l in EHK, 3,00 l in EHK
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