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„Tàmara“ Cannonau di Sardegna DOC - Le Selezioni

Cantina del Vermentino
„Tàmara“ Cannonau di Sardegna DOC - Le Selezioni
Linie
Le Selezioni
Art.Nr.
CDVTAMA106075
Jahrgang
2016
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Cannonau
Anbauzone
Gallura, 300-450 m ü.d.M.
Böden
Granitböden
Erziehungssystem
Spaliererziehung
Vinifikation
klassische Rotweinvinifikation, komplett mit der Schale vergoren
Ausbau
teilweise in Barrique
Alkohol
14,00 % vol.
Restzucker
0,1 g/l
Gesamtsäure
4,76 g/l
Beschreibung
So vielfältig die Geschichte Sardiniens ist, so vielfältig ist auch die Weinlandschaft dieses Kleinods des Mittelmeers. Die Cannonau ist eine der ältesten autochthonen Rebsorten Sardiniens und geht auf die Herrschaft der Mauren und Spanier zurück. Der Tàmara ist ein voller, sehr angenehmer Rotwein, der kaum Wünsche offen lässt.
Kostnotiz
intensives Rubinrot; volles, ausgeprägtes Bouquet, sehr vielschichtig; trocken, harmonisch, rund, feine Tanninstruktur;
Begleitidee
Passt hervorragend zu raffinierten Braten, Wildgerichten und gut gelagertem Pecorino.
Serviertemperatur
16-18 °C
Füllmenge
0,75 l, 1,50 l in EHK
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