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"Prefillossera"

Etna DOC Rosso

Palmento Costanzo
"Prefillossera"Etna DOC Rosso
Bibenda, 5 grappoli, JG 2016
Vini buoni d'Italia, Corona, JG 2016
Linie
Prefillossera
Art.Nr.
PALPREF306075
Jahrgang
2016
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
Anbauzone
Contrada Santo Spirito, Passopisciaro, Etna; Nordausrichtung
Boeden
Schwarzer und brauner (60-70%) Vulkansand; Felsgestein
Erziehungssystem
Bäumchenerziehung gestützt mit Pfählen aus Kastanienholz
Vinifikation
Verlängerte Mazeration in 5hl Holzfass
Ausbau
24 Monate im Holzfass
Alkohol
14 % vol.
Degustation
Rubinrot; intensiv nach roten Früchten, würzige Graphitnote, balsamischer Duft und ein Hauch an Vulkanstaub; samtige Tannine, delikat, langanhaltend;
Serviertemperatur
18-20 °C
Fuellmenge
0,75 l
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