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Kerner

DOC Südtiroler - Graf

Kellerei Meran
Kerner DOC Südtiroler - Graf
Linie
Graf
Art.Nr.
KMBKERN306075
Jahrgang
2022
Farbe
Weiß
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Kerner
Anbauzone
Marling, Dorf Tirol, Labers, 500-650 m ü.d.M
Boeden
Humoser schwach lehmiger Sand, Moränenschutt, leicht, durchlässig
Erziehungssystem
Pergel
Vinifikation
Edelstahl
Ausbau
Edelstahl
Alkohol
14,50 % vol.
Restzucker
3,2 g/l
Gesamtsaeure
6,1 g/l
Beschreibung
Eher unbekannt ist der Kerner südlich der Alpen und doch bringt er in Südtirol einige beachtenswerte Gewächse hervor. Die Sorte die auch in relativ hohen Lagen gut gedeiht, wurde zu Anfang vor allem im Eisacktal, angebaut. Die hohen Lagen von Marling und Dorf Tirol bieten dem Kerner einen idealen Nährboden. Besonders die hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht bekommen dem Kerner gut.
Degustation
Strohgelb mit grünlichen Aufhellungen; zartes Bouquet nach Pfirsich und Muskat; voll, kräftig, langer Abgang;
Begleitidee
Passt zu kräftigen Vorspeisen, gegrillter Fisch und Gemüse-Terrinen.
Serviertemperatur
12-14 °C
Fuellmenge
0,75 l
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