Festival

KMBROSA106075

2022

Rose

trocken

Zweigelt, Lagrein, Merlot

Tappeinerweg, Labers, Algund, 300-450 m ü.d.M.

Moränenschutt, leicht, durchlässig,

Pergola

Kaltmazeration im Stahltank, Mostabzug von der gerebelten Maische & kühle Gärführung, anschließender Abstich, Lagerung auf der Feinhefe für 5 Monate

Edelstahl

13,5 % vol.

2,7 g/l

5,6 g/l

Drei höchst unterschiedliche Rebsorten vereinen sich zu einem Gesamtkunstwerk. Gekeltert aus drei roten Rebsorten, die sich trotz ihrer sehr unterschiedlichen Ausprägung, in den Südtiroler Rebgärten sehr wohl fühlen vereint der „Rosalie“ die typischen Merkmale des Südtiroler Weins. Ein höchst interessanter & gefälliger Rosè.

Brillantes Kirschrosa mit rubinroten Reflexen; Noten von kleinen roten Waldfrüchten und Rosen; weich, elegant, gute Säurestruktur, feines Finale;

Kräftige Vorspeisen, geräucherter Fisch und weißes Fleisch freuen sich über diesen Rosè als Begleiter.

10-12 °C

0,75 l