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„Sissi“ Goldmuskateller
Passito - Raritäten
3 Stelle, I Vini di Veronelli, JG 2016
4 viti, Vitae, JG 2016
91 points, Doctor Wine, JG 2016
4 Stelle + Corona, Vini Buoni d'Italia, JG 2016
Linie
Raritäten
Art.Nr.
KMBSISS406037
Jahrgang
2018
Farbe
Weiß
Geschmack
süß
Rebsorte
90% Goldmuskateller, 10% Gewürztraminer
Anbauzone
Meran, Lana, Tscherms, Marling, 350-550 m ü.d.M.
Boeden
Moränenschutt, Granitverwitterung
Erziehungssystem
Guyot
Vinifikation
handgelesene Trauben werden für 2 Monate zum Trocknen gelegt, Lagerung auf der Feinhefe für ca. 12 Monate
Ausbau
Edelstahl und Tonneaux
Alkohol
10,00 % vol.
Restzucker
280 g/l
Gesamtsaeure
8.40 g/l
Beschreibung
Quer durch die Epochen ist Kaiserin Elisabeth von Österreich bekannt. In die Geschichte eingegangen durch die Monumentalverfilmung ihres Lebens, hat „Sissi“ einige ihrer glücklichsten Tage in der Kurstadt Meran verbracht. Der Goldmuskateller Passito „SISSI“ ist eine Hommage an die Kaiserin und die große Vergangenheit der Kurstadt Meran.
Degustation
kräftiges Goldgelb mit grünlichen Reflexen; reichhaltiges Bouqut nach Zitrusfrüchten, Rosenblüten, Aprikosen & Vanille; süß, dicht & langanhaltend;
Begleitidee
Ein hervorragender Begleiter von Desserts. Passt auch sehr gut zu Blauschimmelkäse, Marillenknödel & Strudel.
Serviertemperatur
8-10 °C
Fuellmenge
0,375 l, 1,50 l in EK