Stiftskellerei Neustift

Pinot Grigio

DOC Südtirol Eisacktaler - Selezione Praepositus

Linie

Selezione Praepositus

Art.Nr.

ACNPING206075

Jahrgang

2020

Farbe

Weiß

Geschmack

trocken

Rebsorte

100% Pinot Grigio

Anbauzone

Brixen und Vahrn

Boeden

Schottriger Moränenboden

Erziehungssystem

Guyot

Vinifikation

Gärung in Edelstahltanks

Ausbau

5 Monate in Barriques und großen Holzfässern

Alkohol

13,00 % vol.

Restzucker

1,8 g/l

Gesamtsaeure

5,5 g/l

Degustation

Strohgelbe Farbe; feine Honignoten, Duft gelber Früchte; präsent; ausgewogener Abgang;

Begleitidee

Ein ausgezeichnter Begleiter von würzigen Gemüsegerichten, gebratenem Fisch und weißem Fleisch.

Serviertemperatur

10-12 °C

Fuellmenge

0,75 l