KUNDEN-LOGIN
PRODUCT-FINDER
Weine
Destillate
Feinkost
Regionen

Blauburgunder

DOC Südtiroler - Festival

Kellerei Meran
Blauburgunder DOC Südtiroler - Festival
Linie
Festival
Art.Nr.
KMBPINN106075
Jahrgang
2018
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Blauburgunder
Anbauzone
Dorf Tirol, Algund, Lana 500-550 m ü.d.M
Böden
Moränenschutt, leicht, durchlässig,
Erziehungssystem
Guyot
Vinifikation
alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur, Maischebewegung für ca. 10 Tage, biologischer Säureabbau
Ausbau
gebrauchte Barriques, kleine Eichenholzfässer
Alkohol
13,5 % vol.
Restzucker
2,8 g/l
Gesamtsäure
5 g/l
Beschreibung
Die südtiroler Pinot Nero Lagen sind auch weit über die Landes-grenzen hinaus bekannt. Auch wenn man in diesem Bezug eher an wohlklin-gende Namen wie Mazzon oder Pinzon denkt, ist Südtirol auch abseits dieser renommierten Lagen ein Blauburgunderland. Den Beweis hierfür tritt der Blauburgunder „Festival“ ohne Scheu an.
Kostnotiz
Rubinrot; frische Noten von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere; gute Struktur mit griffigen Tanninen und feinem weichen Abgang;
Begleitidee
Wird gerne zu Wild, Wildgeflügel, Milchlamm, Kaninchen, Braten & Hartkäse aufgeschenkt.
Serviertemperatur
16-18 °C
Füllmenge
0,75 l
Ihr Browser wird nicht unterstützt!

Sie benutzen einen veralteten Browser, für den unsere Website nicht optimiert ist. Bitte installieren Sie einen der folgenden Browser: