Südtirol

Grüner Veltliner

DOC Südtirol Eisacktaler - Classica

92 Points, WineEnthusiast, JG 2018

Linie

Classica

Art.Nr.

ACNGRVE106075

Jahrgang

2022

Farbe

Weiß

Geschmack

trocken

Rebsorte

100% Grüner Veltlner

Anbauzone

Brixen, Vahrn, Natz-Schabs 600-750 m.

Boeden

schottriger Moränenboden

Erziehungssystem

Guyot

Vinifikation

Verwendung natürlicher Hefen und Reinzuchthefen

Ausbau

6 Monate; davon 1/3 in 30hl Eichenfässer und 2/3 in Edelstahl.

Alkohol

13,50 % vol.

Restzucker

1,50 g/l

Gesamtsaeure

6,00 g/l

Degustation

Strohgelb mit grünlichen Reflexen; angenehme Noten nach frischem, grünem Apfel; saftig, fruchtig mit pfefferigem Nachhall;

Begleitidee

Sehr vielseitiger Essensbegleiter; empfiehlt sich zu sehr vielen Vorspeisen, zu kalten Gerichten, Fisch und leichtem Fleisch.

Serviertemperatur

10-12° C

Fuellmenge

0,75 l