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DOC Südtirol Eisacktaler - Classica

Stiftskellerei Neustift
Kerner DOC Südtirol Eisacktaler - Classica
92 Points, WineEnthusiast, JG 2018
Linie
Classica
Art.Nr.
ACNKERN106075
Jahrgang
2019
Farbe
Weiss
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Kerner
Anbauzone
Brixen, Vahrn, Natz-Schabs 600-750 m.
Böden
schottriger Moränenboden
Erziehungssystem
Guyot
Vinifikation
Verwendung natürlicher Hefen und Reinzuchthefen
Ausbau
5 Monate in Edelstahl
Alkohol
13,5 % vol.
Restzucker
3,50 g/l
Gesamtsäure
6,80 g/l
Kostnotiz
Grünlich bis hellgelb; fruchtige Aromen von Pfirsich, Aprikosen und Mandarinen; sehr lebhaft, saftig und rassig; mineralischer Abgang;
Begleitidee
Passend zu Salatgerichten, sommerlichen Nudelspeisen, gegrilltem Fisch. Toller Aperitifwein.
Serviertemperatur
8-10° C
Füllmenge
0,75 l
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