Sie benutzen einen veralteten Browser, für den unsere Website nicht optimiert ist. Bitte installieren Sie einen der folgenden Browser:
Kerner
DOC Vinschgau Südtiroler - Vinschgau
Linie
Vinschgau
Art.Nr.
KMBKERN206075
Jahrgang
2022
Farbe
Weiß
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Kerner
Anbauzone
Vinschgau, Schloss Kastelbell, 600m ü.d.M.
Boeden
Verwitterter Schiefer, Granit und Gneis, karg und sandig
Erziehungssystem
Guyot
Vinifikation
Kaltmazeration für 12 Stunden in der Traubenpresse, alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur, 6 Monate Lagerung auf der Feinhefe
Ausbau
Edelstahl
Alkohol
14,50 % vol.
Restzucker
3,8 g/l
Gesamtsaeure
6,2 g/l
Beschreibung
Das kleinste DOC-Anbaugebiet Südtirols bringt Weine mit ganz besonderem Charakter hervor. Sehr hoch gelegene Weingärten mit durchwegs kargen, sandigen Böden, relativ geringe Niederschlagsmengen verbindensich mit einer hohen Anzahl an Sonnentagen zu einem Mikroklima der beeindruckende Weine hervorbringt. Der „Sonnenberg“ Vinschgau Kerner DOC macht der Rebsorte alle Ehre.
Degustation
Strohgelb mit grünlichen Reflexen; zartes Bouquet mit Pfirsichnoten und leichtem Muskatduft; am Gaumen rassig, kräftig, langanhaltend;
Begleitidee
Passt ausgezeichnet zu kräftigen Vorspeisen, gegrilltem Fisch & Gemüseterrinen.
Serviertemperatur
12-14 °C
Fuellmenge
0,75 l