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Lagrein

DOC Südtiroler - Classica

Stiftskellerei Neustift
Lagrein DOC Südtiroler - Classica
Linie
Classica
Art.Nr.
ACNLAGR106075
Jahrgang
2019
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Lagrein
Anbauzone
Bozen, 260 m.
Böden
sandig-lehmiger Schwemmboden
Erziehungssystem
Pergel
Vinifikation
Verwendung natürlicher Hefen und Reinzuchthefen
Ausbau
15 Tage in Kolbenstahltanks und 6 Monate in Eichenholzfässern zu 60 hl
Alkohol
13 % vol.
Restzucker
1,5 g/l
Gesamtsäure
5,2 g/l
Kostnotiz
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, Noten von Kirschen, Waldbeeren, Kakao und Veilchen; gehaltvoll und gleichzeitig samtig;
Begleitidee
Empfiehlt sich besonders zu dunklem Fleisch, Braten, Wild und pikantem Hartkäse.
Serviertemperatur
14-16° C
Füllmenge
0,75 l
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