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Lagrein DOC Südtiroler - Graf

Kellerei Meran
Lagrein DOC Südtiroler - Graf
Linie
Graf
Art.Nr.
KMBLAGR306075
Jahrgang
2018
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Lagrein
Anbauzone
Meran, Algund, Lana, Tscherms300 – 400 m
Böden
Moränenschutt, leicht, durchlässiger, humoser, schwach lehmiger Sand
Vinifikation
Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Maischebewegung für ca. 10-15 Tage; biologischer Säureabbau;
Ausbau
Gebrauchte Barriques und Tonneaux für mehrere Monate.
Alkohol
13,5 % vol.
Restzucker
2,5 g/l
Gesamtsäure
5,2 g/l
Kostnotiz
Tief, dunkelgranatrote Farbe; facettenreich, in der Nase nach Veilchen, Kirsche und Bitterschokolade duftend; weich, samtig, gut eingebundene Tannine mit langanhaltendem Abgang;
Begleitidee
Ideal zu Wild, dunklem Flesich und Hartkäse.
Serviertemperatur
16-18 °C
Füllmenge
0,75 l
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