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Pinot Grigio

DOC Südtirol Eisacktaler - Classica

Stiftskellerei Neustift
Pinot Grigio DOC Südtirol Eisacktaler - Classica
92 Points, WineEnthusiast, JG 2018
Linie
Classica
Art.Nr.
ACNPING106075
Jahrgang
2019
Farbe
Weiss
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Pinot Grigio
Anbauzone
Brixen, Vahrn, Natz-Schabs 600-750 m.
Böden
schottriger Moränenboden
Erziehungssystem
Guyot
Vinifikation
Verwendung natürlicher Hefen und Reinzuchthefen
Ausbau
5 Monate in Edelstahl
Alkohol
13,50 % vol.
Restzucker
2 g/l
Gesamtsäure
6,30 g/l
Kostnotiz
Klares Strohgelb; zarter Duft nach Honig, Birnen & Bananen; kräftig und nussig am Gaumen; ausgewogener Abgang;
Begleitidee
Hervorragender Aperitifwein, passt zu leichten Vorspeisen, zu Fisch-und Zwiebelsuppen, gebackenen und gegrillten Fisch und Geflügel.
Serviertemperatur
8-10° C
Füllmenge
0,75 l
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