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Pinot Grigio

DOC Südtirol Eisacktaler - Selezione Praepositus

Stiftskellerei Neustift
Pinot Grigio DOC Südtirol Eisacktaler - Selezione Praepositus
Linie
Selezione Praepositus
Art.Nr.
ACNPING206075
Jahrgang
2018
Farbe
Weiss
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Pinot Grigio
Anbauzone
Brixen und Vahrn
Böden
Schottriger Moränenboden
Erziehungssystem
Guyot
Vinifikation
Gärung in Edelstahltanks
Ausbau
5 Monate in Barriques und großen Holzfässern
Alkohol
14,00 % vol.
Restzucker
2,50 g/l
Gesamtsäure
6,00 g/l
Kostnotiz
Strohgelbe Farbe; feine Honignoten, Duft gelber Früchte; präsent; ausgewogener Abgang;
Begleitidee
Ein ausgezeichnter Begleiter von würzigen Gemüsegerichten, gebratenem Fisch und weißem Fleisch.
Serviertemperatur
10-12 °C
Füllmenge
0,75 l
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