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„Rosalie“

Rosè - Festival

Kellerei Meran
„Rosalie“ Rosè - Festival
Linie
Festival
Art.Nr.
KMBROSA106075
Jahrgang
2019
Farbe
Rose
Geschmack
trocken
Rebsorte
Zweigelt, Lagrein, Merlot
Anbauzone
Tappeinerweg, Labers, Algund, 300-450 m ü.d.M.
Böden
Moränenschutt, leicht, durchlässig,
Erziehungssystem
Pergola
Vinifikation
Kaltmazeration im Stahltank, Mostabzug von der gerebelten Maische & kühle Gärführung, anschließender Abstich, Lagerung auf der Feinhefe für 5 Monate
Ausbau
Edelstahl
Alkohol
13,5 % vol.
Restzucker
3 g/l
Gesamtsäure
5,5 g/l
Beschreibung
Drei höchst unterschiedliche Rebsorten vereinen sich zu einem Gesamtkunstwerk. Gekeltert aus drei roten Rebsorten, die sich trotz ihrer sehr unterschiedlichen Ausprägung, in den Südtiroler Rebgärten sehr wohl fühlen vereint der „Rosalie“ die typischen Merkmale des Südtiroler Weins. Ein höchst interessanter & gefälliger Rosè.
Kostnotiz
Brillantes Kirschrosa mit rubinroten Reflexen; Noten von kleinen roten Waldfrüchten und Rosen; weich, elegant, gute Säurestruktur, feines Finale;
Begleitidee
Kräftige Vorspeisen, geräucherter Fisch und weißes Fleisch freuen sich über diesen Rosè als Begleiter.
Serviertemperatur
10-12 °C
Füllmenge
0,75 l
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