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„Segen“ Lagrein

DOC Südtiroler Riserva - Weinberglinie

Kellerei Meran
„Segen“ Lagrein DOC Südtiroler Riserva - Weinberglinie
4 Viti, Vitae, JG 2015
92 Punkte, Falstaff, JG 2016
91 points, Doctor Wine, JG 2016
Linie
Weinberglinie
Art.Nr.
KMBSEGE406075
Jahrgang
2016
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Lagrein
Anbauzone
Bozen, Gries, Meran, 300 m ü.d.M.
Böden
Porphyr Verwitterungsböden
Erziehungssystem
Guyot
Vinifikation
Alkoholische Gärung in speziellem Gärtank für ca. 10-15 Tage, biologischer Säureabbau
Ausbau
Barriques & großes Eichenholzfass für 16 Monate
Alkohol
14,50 % vol.
Restzucker
2,50 g/l
Gesamtsäure
5,70 g/l
Beschreibung
Bereits seit dem 15. Jhd. ist der Anbau von Lagrein in Südtirol verbrieft. An dieser autochthonen Rebsorte müssen sich alle großen Rotweine Südtirols messen. Vor allem die Lagen rund um den Bozner Talkessel und Gries sind für die außergewöhnliche Qualität ihrer Weine bekannt. Das heiße &trockene Klima, die steilen Hänge und die hier vorherrschenden Porphyrböden sind der ideale Nährboden für diese Rebsorte.
Kostnotiz
tiefdunkles Granatrot; komplex, fruchtige Kirsche gefolgt von Würzearomen wie Lakritze, Leder & Bitterschokolade; griffige Tannine, elegant, weich, feiner Abgang;
Begleitidee
Hervorragend zu Wild, dunklem Fleisch & Hartkäse.
Serviertemperatur
18 °C
Füllmenge
0,75 l, 1,50 l in EK
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