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St. Magdalener

DOC Südtiroler - Classica

Stiftskellerei Neustift
St. Magdalener DOC Südtiroler - Classica
Linie
Classica
Art.Nr.
ACNSTMA106075
Jahrgang
2019
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
90% Vernatsch, 10% Lagrein
Anbauzone
Bozen, Fraktion Rentsch 260-350 m.
Böden
Sandig-lehmiger Quarzporphyrboden
Erziehungssystem
Pergel
Vinifikation
Verwendung natürlicher Hefen und Reinzuchthefen
Ausbau
5 Monate in Edelstahl
Alkohol
13 % vol.
Restzucker
2 g/l
Gesamtsäure
4,60 g/l
Kostnotiz
Kräftiges Rubinrot mit leichten Ziegeltönen; fruchtig und blumig, Kirschenduft, leichte Mandel- und Veilchentöne im Bouquet; samtig, harmonisch, mit feinem Abgang;
Begleitidee
Dieser Wein passt zu diversen Vor-und Fleischspeisen, zu Federwild, Kaninchen und Lamm, sowie zu Tiroler Brettljausen.
Serviertemperatur
12-14° C
Füllmenge
0,75 l
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