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Weissburgunder

DOC Südtiroler - Graf

Kellerei Meran
Weissburgunder DOC Südtiroler - Graf
Linie
Graf
Art.Nr.
KMBPINB306075
Jahrgang
2019
Farbe
Weiss
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Weißburgunder
Anbauzone
Dorf Tirol, Algund, Tscherms, 500-650 m ü.d.M.
Böden
Moränenschutt, leicht, durchlässig, humoser schwach lehmiger Sand
Erziehungssystem
Guyot
Vinifikation
5 Monate Lagerung auf der Feinhefe, teilweiser biologischer Säureabbau
Ausbau
Barrique, kleine Eichenholzfässer
Alkohol
14,5 % vol.
Restzucker
2,9 g/l
Gesamtsäure
5,7 g/l
Beschreibung
Die Linie Graf von Meran, vereint in sich eine Selektion des bes-ten Leseguts, das die Winzer der Kellerei Meran zur Verfügung haben. Beste Lagen in und um den Meraner Talkessel profitieren vom einzigartigenMeraner Klima. Der „Graf“ Weißburgunder DOC ist ein typischer Weißburgunder aus dem Südtirol, der durch seine Mineralität besticht.
Kostnotiz
Kräftiges Strohgelb mit grünlichen Reflexen; frischer Duft nach grünem Apfel; buttrig, weich, lebhafte Fruchtsäure;
Begleitidee
Ein hervorragender Begleiter von leichten Vorspeisen, Fisch und Knödelgerichten. Gerne auch als Aperitif.
Serviertemperatur
12-14 °C
Füllmenge
0,75 l
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