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„Maremmante“ Rosso
Toscana IGT Bio
Controllata da IT BIO 013 BZ
91 Points, James Suckling, JG 2015
2 stelle, I Vini di Veronelli, JG 2015
Art.Nr.
POAMARE106075
Jahrgang
2022
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
75% Cabernet Franc; 25% Syrah
Anbauzone
Baccinello 300 m ü.d.M., Alberese auf Meereshöhe
Boeden
Baccinello, Schwemmböden, ton- & kalkhaltig Alberese, vorwiegend sand- & lehmhaltig
Erziehungssystem
Spalier
Vinifikation
ca. 14 Tage Mazeration bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl
Ausbau
einige Monate Flaschenreife
Alkohol
14 % vol.
Restzucker
0,34 g/l
Gesamtsaeure
4,91 g/l
Beschreibung
Cabernet Franc trifft auf Syrah. Zwei Rebsorten mit internationalem Renomee beweisen welch hochklassigen Weine die Maremma hervorbringt. Gekonnt kombiniert zu Ihrem Vergnügen.
Degustation
Rubinrot mit purpurnen Nuancen; in der Nase klare Noten von Kirsche, Brombeere, Lakritze & schwarzem Pfeffer; im Mund angenehm weich, eine Frische die von einer klaren Tanninstruktur unterstrichen wird
Begleitidee
Ein Allrounder wie man ihn sich nur wünschen kann. Passt hervorragend zu Gemüsesuppen sowie zu Gerichten mit Linsen.
Serviertemperatur
16-18 °C
Fuellmenge
0,75 l