Vallepicciola

"VALLEPICCIOLA"

Bianco Toscana IGT

Linie

Supertuscans

Art.Nr.

VLPVACH306075

Farbe

Weiß

Geschmack

trocken

Rebsorte

Chardonnay

Anbauzone

Vigna Poggione 400 m üdM, Castelnuovo Berardenga

Boeden

kalk- und lehmhaltig

Erziehungssystem

Guyot

Vinifikation

klassische Weißweinvinifitakion, alkoholische Gärung 50% in Zement und 50% in Tonneaux, regelmäßige Batonnage.

Ausbau

12 Monate in Barrique und min. 4 Monate auf der Flasche

Alkohol

14 % vol.

Gesamtsaeure

6,6 g/l

Degustation

Intensives Strohgelb mit goldenen Nuancen; Noten von Aprikose, Pfirsich, Ananas und Passionsfrucht; elegant, breit, warm, süß, sehr lang im Abgang;

Begleitidee

Sehr gut zu Ziegenkäse, Aromatisiertem Käse, "Frittura di pesce", weißem Fleisch, Niederwild;

Serviertemperatur

10°C

Fuellmenge

0,75 l