Sie benutzen einen veralteten Browser, für den unsere Website nicht optimiert ist. Bitte installieren Sie einen der folgenden Browser:
Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Art.Nr.
FPABUR106075
Jahrgang
2016
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Sangiovese grosso
Anbauzone
am Fuße des Hügels von MontalcinoNordost-Ausrichtung, Zone Canalicchio
Boeden
Mischböden, tendentiell lehmhaltig
Erziehungssystem
Kordonerziehung
Vinifikation
lange Mazeration auf den Trestern mit häufiger Umwälzung; Maximaltemperatur von 33°C
Ausbau
über 30 Monate in mittelgroßen Fässern ausslavonischer Eiche, über 6 Monate auf der Flasche
Alkohol
14,00 % vol.
Restzucker
<0,5 g/l
Gesamtsaeure
5,6 g/l
Beschreibung
Der Brunello di Montalcino gilt weltweit als Synonym für einen Wein der Spitzenklasse. Die über 30 Monate lange Reifung in mittelgroßen Fässern aus slavonischer Eiche verleiht diesem Wein seinen ganz besonderen Charakter. Seine Komplexität & das erstaunlich lange Lagerungspotential werden in aller Welt von Weinliebhabern geschätzt.
Degustation
intensives Rot mit Tendenz zum Granatrot; intensiv, komplex, elegante Frucht, balsamische Noten; strukturiert, voll, ausgeglichen, außergewöhnlich langes Finale;
Begleitidee
Ein ausgezeichneter Begleiter von gewürzten Speisen, Braten, Wildgerichten und gereiftem Käse. Zu Bitterschokolade empfohlen.
Serviertemperatur
18 °C
Fuellmenge
0,75 l - 1,50 l