Toscana

"Pievasciata"

Rosso Toscana IGT

Linie

Supertuscans

Art.Nr.

VLPPIEV306075

Jahrgang

2020

Farbe

Rot

Geschmack

trocken

Rebsorte

60% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 15% Merlot, 10% Sangiovese

Anbauzone

Pievasciata, Castelnuovo Berardenga

Boeden

kalk- und lehmhaltig

Erziehungssystem

Kordonerziehung und Guyot

Vinifikation

Gärung und Mazeration in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 7-10 Tage. Malolaktische Gärung in Barriques aus französischer Eiche.

Ausbau

In Barriques für ca. 8-10 Monate und anschließend 4-6 Monate auf der Flasche.

Alkohol

14,50 % vol.

Restzucker

<1 g/l

Gesamtsaeure

5,61 g/l

Degustation

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; breiter Duft dunkler Früchte, angenehme balsamische Würzenoten; harmonisch;

Serviertemperatur

14-16 °C

Fuellmenge

0,75 l