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Chardonnay

DOC Trentino

Vivallis
Chardonnay DOC Trentino
Linie
Varietali
Art.Nr.
CVICHAR106075
Jahrgang
2017
Farbe
Weiß
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Chardonnay
Anbauzone
Hügellagen entlang der Etsch, 200-300m ü.d.M.
Boeden
sandiger Lehmboden
Erziehungssystem
Pergel, doppelter oder einfacher Halbbogen
Vinifikation
traditionelle Weißweinvinifikation
Ausbau
Edelstahl
Alkohol
12,5 % vol.
Restzucker
3,3 g/l
Gesamtsaeure
5,8 g/l
Beschreibung
Gekeltert aus handverlesenen Trauben deren Rebstöcke sich an die Berghänge links und rechts des Flussbetts der Etsch schmiegen, entwickelt der Pinot Grigio Trentino DOC einen ganz eigenständigen, für die Region sehr typischen, Charakter.
Degustation
Strohgelb mit goldenem Schimmer; nach reifem Apfel und Wiesenblumen, Noten von Aprikosen und Akazienhonig; vielschichtig, voll, überzeugend;
Begleitidee
Stets ein gelungener Aperitifwein. Trinkt sich sehr gut zu leichten Vorspeisen, weißem Fleisch und Fischgerichten.
Serviertemperatur
8-10 °C
Fuellmenge
0,75 l
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