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Marzemino

DOC Trentino

Vivallis
Marzemino DOC Trentino
Linie
Varietali
Art.Nr.
CVIMARZ106075
Jahrgang
2018
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Marzemino
Anbauzone
Talböden von Ziresi und Hügelanlagen von Isera
Boeden
Lehmboden
Erziehungssystem
Pergel
Vinifikation
Edelstahl bei kontrollierter Temperatur
Ausbau
6 Monate im Zementtank
Alkohol
12,50 % vol.
Restzucker
3,51 g/l
Gesamtsaeure
5,23 g/l
Beschreibung
Der Marzemino ist eine der ureigenen autochthonen Rebsorten des Trentino, deren außergewöhnliche Qualität bereits vor Jahrhunderten bekannt war. Dichter und Komponisten haben ihn im Laufe der Zeit immer wieder in ihre Werke eingebunden.
Degustation
Lebendig kraftvolles Rubinrot; intensiv dominierender Veilchenduft und fruchtige Kirschnoten; warm, weich, gut strukturierte Tannine;
Begleitidee
Ideal zu Pilzen, Würsten und Schweinebraten.
Serviertemperatur
16-18 °C
Fuellmenge
0,75 l
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