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"Castel Beseno"

Moscato Giallo Dolce

Trentino Superiore DOC

Vivallis
"Castel Beseno" Moscato Giallo Dolce Trentino Superiore DOC
Linie
I Superiori
Art.Nr.
CVIBESE306050
Jahrgang
2021
Farbe
Weiß
Geschmack
süß
Rebsorte
100% Moscato Giallo
Anbauzone
Unterzone von Besenello und Calliano, Vallagarina
Boeden
frischer, kalkhaltiger Kiesboden
Erziehungssystem
Pergel
Vinifikation
Edelstahl bei kontrollierter Temperatur
Ausbau
Edelstahl und 6 Monate auf der Flasche
Alkohol
10 % vol.
Restzucker
112 g/l
Gesamtsaeure
6,46 g/l
Beschreibung
Am Fuße des Castel Beseno, dem umfangreichsten Festungskomplex des Trentino, liegen die Rebanlagen für diese außergewöhnliche Spätlese. Die auf niedrige Erträge gehaltenen Rebstöcke bringen im Zusammenspiel mit der langen Reifezeit einen Wein hervor, der ein erstaunliches Maß an Aromen in sich vereint.
Degustation
Kräfitges Strohgelb,Tendenz zum Goldgelb; Akazienblüten und fruchtig reife Aprikosennoten; honige Süße, angenehme Säure, langanhaltend;
Begleitidee
Sehr gut zu trockenem Gebäck, „Torta Sbrisolona“ oder Cantuccini. Idealer Begleiter zum traditionellen Strudel und Zelten aus dem Trentino.
Serviertemperatur
10-12 °C
Fuellmenge
0,50 l
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