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Marzemino dei Ziresi
Trentino Superiore DOC
Silbermedaille, Mundus Vini, JG 2016
Médaille d'or, Gilbert & Gaillard, JG 2016
Linie
I Superiori
Art.Nr.
CVIMAZI306075
Jahrgang
2021
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Marzemino
Anbauzone
Unterzone von Ziresi, bei Volano
Boeden
frischer Lehmboden
Erziehungssystem
einfache oder doppelte Pergel
Vinifikation
Edelstahl
Ausbau
Holz
Alkohol
13,5 % vol.
Restzucker
3,30 g/l
Gesamtsaeure
5,06 g/l
Beschreibung
Marzemino ist eine der ureigenen autochthonen Rebsorten des Trentino, die hier bereits seit Jahrhunderten angebaut wird. Die Trauben für diesen Marzemino stammen aus der Lage Ziresi, die für ihre äußerst hochwertige Qualität bekannt ist.
Degustation
Intensives dichtes Rubinrot mit violetten Nuancen; rote Früchte und Mandeln, blumige Noten nach Veilchen, würzig; angenehm, komplexe Struktur;
Begleitidee
Harmoniert besonders mit Lasagne, gegrilltem roten Fleisch und Hartkäse.
Serviertemperatur
16-18 °C
Fuellmenge
0,75 l