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Marzemino d'Isera
Trentino Superiore DOC
Linie
I Superiori
Art.Nr.
CVIMARZ406075
Jahrgang
2020
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Marzemino
Anbauzone
Unterzone von Isera
Boeden
Basalt, vulkanisches Gestein
Erziehungssystem
doppelte oder einfache Pergel
Vinifikation
Rotweinvinifikation in Edelstahlbehältern
Ausbau
Holz
Alkohol
13,00 % vol.
Restzucker
2,40 g/l
Gesamtsaeure
5,06 g/l
Beschreibung
Seit dem 15. Jh. ist der Marzemino bekannt als der typische Wein der Vallagarina. Er fand bereits damals große Beliebtheit und wurde in die europäischen Fürstenhäuser exportiert. Wolfgang Amadeus Mozart und Lorenzo da Ponte haben mit der Oper „Don Giovanni“ dem Marzemino-Wein mit dem Ausruf „Versa il vino. Eccellente Marzemino!“ ein Denkmal gesetzt. Die Trauben für diesen Marzemino stammen aus der Lage Isera, die für ihre ideale Ausrichtung und hochwertige Qualität bekannt ist.
Degustation
Tiefes Rubinrot; verzweigte warme Duftnote nach reifen Früchten mit klaren Würzenoten; trocken, voll, strukturiert, samtige Tannine; harmonisch;
Begleitidee
Auch außerhalb der Mahlzeiten sehr gut. Trinkt sich ausgezeichnet zu Pappardelle mit Pfifferlingen und Rindsfilet mit Steinpilzen.
Serviertemperatur
16-18 °C
Fuellmenge
0,75 l