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Pinot Grigio
DOC Trentino
Linie
Selezioni Cuvèe
Art.Nr.
CVIPING106075
Jahrgang
2021
Farbe
Weiß
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Pinot Grigio
Anbauzone
Hügellagen entlang der Etsch, 200-300m ü.d.M.
Boeden
sandiger Lehmboden
Erziehungssystem
Pergel, doppelter oder einfacher Halbbogen
Vinifikation
traditionelle Weißweinvinifikation
Ausbau
Edelstahl
Alkohol
12,5 % vol.
Restzucker
3,20 g/l
Gesamtsaeure
6,08 g/l
Beschreibung
Gekeltert aus handverlesenen Trauben deren Rebstöcke sich an die Berghänge links und rechts des Flussbetts der Etsch schmiegen, entwickelt der Pinot Grigio Trentino DOC einen ganz eigenständigen, für die Region sehr typischen, Charakter.
Degustation
Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen; blumig fruchtiges Bouquet nach Glyzinie und grünem Apfel; ausgewogen, harmonisch, langanhaltend;
Begleitidee
Stets ein gelungener Aperitifwein. Trinkt sich sehr gut zu leichten Vorspeisen, weißem Fleisch und Fischgerichten.
Serviertemperatur
8-10 °C
Fuellmenge
0,75 l