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Bardolino Classico

DOC

Cantina di Custoza 1968
Bardolino Classico DOC
I Migliori Vini italiani, Luca Maroni, 91/100, JG 2017
Linie
Val dei Molini
Art.Nr.
CSCBARD206075
Jahrgang
2020
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
Corvina, Molinara, Rondinella
Anbauzone
Bardolino, Lazise, Cavaion
Boeden
locker steinig
Erziehungssystem
Guyot, Pergel, Kordonerziehung
Vinifikation
Klassische Rotweinvinifikation Teilweise durchgeführte Malolaktik
Ausbau
Edelstahl
Alkohol
12,5 % vol.
Restzucker
6,2 g/l
Gesamtsaeure
5,2 g/l
Beschreibung
Die DOC Bardolino liegt im Südosten des Gardasees, benannt nach der gleichnamigen Ortschaft. Der Bardolino ist sicher einer der bekanntesten Weine des Veneto der bereits von Julius Cäsar genossen wurde. Ein Wein der jung getrunken werden sollte und durch seinen leichten Trinkgenuss besticht. Leicht gekühlt auch ein idealer Sommerwein.
Degustation
Volle rubinrote Farbe; Aromen nach reifen Früchten mit Noten von Johannis- und Himbeeren, weich mit angenehmen Gerbstoffen, harmonisch;
Begleitidee
Ideal zu weißem Fleisch, Perlhuhn und "sopressa veronese".
Serviertemperatur
16-18 °C
Fuellmenge
0,75 l
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