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Bardolino DOC

Cantina di Custoza 1968
Bardolino DOC
Linie
Terre in Fiore
Art.Nr.
CSCBARD506075
Jahrgang
2019
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
Corvina, Molinara, Rondinella
Anbauzone
Custoza, Sommacampagna
Böden
Moränenschutt
Erziehungssystem
Guyot, Kordonerziehung
Vinifikation
klassische Rotweinvinifikation
Ausbau
Edelstahl
Alkohol
12,50 % vol.
Restzucker
5,80 g/l
Gesamtsäure
5,40 g/l
Beschreibung
Der Bardolino ist sicher einer der bekanntesten Weine des Veneto. Die DOC Bardolino liegt im Südwesten des Gardaseegebiets und ist geprägt von den hier vorherrschenden klimatischen Verhältnissen, die sich auch im Wein selbst wiederspiegeln. Die Biostandards der Bio-Linie Terre in Fiore werden vom renommierten Institut ICEA streng überwacht.
Kostnotiz
Kräftige rubinrote Farbe; in der Nase nach reifen Früchten und roten Beeren; angenehm weich, feine Tanninstruktur, schöne Balance, anhaltend;
Begleitidee
Ideal zu „Salame Veronese“, gegrilltem Aal oder mittelreifem Käse.
Serviertemperatur
16-18 °C
Füllmenge
0,75 l
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