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Custoza DOC

Cantina di Custoza 1968
Custoza DOC
Goldmedaille, Mundus Vini, JG 2017
90/100, Luca Maroni, JG 2017
IWSC - International Wine & Spirit Competition, Silver - 90 points, JG 2018
Linie
Val dei Molini
Art.Nr.
CSCCUST206075
Jahrgang
2020
Farbe
Weiß
Geschmack
trocken
Rebsorte
Friulano, Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese
Anbauzone
Sommacampagna, Custoza
Boeden
Moränen-, Lehm- & Kalkböden
Erziehungssystem
Guyot, Kordonerziehung
Vinifikation
Klassische Weißweinvinifikation Teilweise durchgeführte Malolaktik
Ausbau
Edelstahl
Alkohol
12,5 % vol.
Restzucker
6,80 g/l
Gesamtsaeure
6,00 g/l
Beschreibung
Früher bekannt als „vino delle dame“, da er durch seine Frischeund sein Aroma der bevorzugte Wein italienischer Edelfräulein war. 15-20Jahre alte Rebstöcke liefern das Lesegut für diesen unter den Damen beliebtenTropfen.
Degustation
Zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen; intensiv, fruchtig und floreal; frisch, weich, ausgesprochen harmonisch;
Begleitidee
Wird gerne als Aperitiv genossen, passt aber auch hervorragend zu Krustentieren, Mollusken, delikaten Fischgerichten & leichten Suppen.
Serviertemperatur
8-10 °C
Fuellmenge
0,75
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